Resep Masakan Tongseng Ayam Paling Enak Ala Restoran

Bicara mengenai hidangan kuah yang renyah , janganlah sampai Anda melewati tongseng. Ya, sup dengan macam isian ini punyai beragam versus yang dengan peringkasan dapat Anda bikin sendiri di dalam rumah .

Yang paling menonjol adalah pemilihan sumber protein dalam isinya . Antara pilihan terkenal , Anda dapat memilih tongseng ayam,tongseng gsapi, atau tongseng kambing yang nentinya akan memberikan struktur berlainan dan bisa memuaskan hasrat masing-masing.

Selain itu , Anda mungkin ingin mencoba membuat tongseng tanpa santan, namun tetap tidak kalah renyah . Oleh karena itu , tulislah deretan resep tongseng ayam tanpa santan berikut :

resep tongseng ayam paling enak ala restoran

Resep ini memerlukan beberapa bahan :

  • 500 g daging ayam, potongi
  • 2 biji tomat , potongi
  • 6 helai kol, potongi
  • 3 cabai merah besar, irislah serong
  • 2 helai daun jeruk
  • 1 tangkai serai, keprek
  • 3 batang daun bawang, potongi
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm penuh gula pasir
  • 200 mililiter atau satu gelas air
  • Bawang goreng untuk pendamping

baca juga resep masakan nasi goreng ayam pedas suwir spesial.

Bumbu lembut :

  • 6 biji bawang merah
  • 4 biji bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt kunyit 
  • Bumbu Resep ini memerlukan beberapa bahan :
  • 500 g daging sapi
  • 2 tangkai serai
  • 3 helai daun salam
  • 4 cm kayu manis
  • 3 cm lengkuas, keprek
  • Kecap manis seperlunya
  • Air seperlunya
  • Seperlunya gula merah dan garam
  • 15 cabai rawit


Bumbu lembut :

  • 12 biji bawang merah
  • 6 biji bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1,5 sdt kunyit bubuk
  • 3 sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdt lada bubuk

Bahan pelengkap :

  • Tomat potong sesuai selera
  • Kol, irislah


  1. Bersihkan sampai bersih daging ayam. Potong sesuai selera .
  2. Oseng bumbu lembut , lengkuas, serai, kayu manis, dan daun salam sampai wangi . Tambahkan daging , aduk dan masak sampai warna berbeda .
  3. Tambahkan air, selanjutnya berikan kecap, garam, dan gula merah. Masak sampai daging empuk.
  4. Tambahkan kol, tomat, dan rawit.
  5. Masak sesaat sampai kol cukup empuk. Revisi rasa. Angkat dan suguhkan hangat.

baca juga resep masakan bumbu rawon daging sapi.

Resep Tongseng Daging Kambing ini memerlukan beberapa bahan :

  • 500 g daging kambing
  • 1/ 4 biji kubis
  • 3 biji tomat hijau muda
  • Cabe rawit merah sesuai dengan selera
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 helai daun salam
  • 3 helai daun jeruk
  • 1 serai , keprek
  • 1 batas jahe, keprek
  • 1 ltr air


Bumbu lembut :

  • 4 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 cabai merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 batas jemari biji pala
  • 1/4 sdt merica
  • Penyedap rasa dan garam seperlunya


Begitu artikel ini kali mengenai resep olahan tongseng dengan dan tanpa santan terenak ala ala restoran.


Next Post
No Comment
Add Comment
comment url